Отправная точка Аквитания, маршрут тянется до Пиренеев (около 150 км). Вдоль маршрута расположено более 80 ферм по производству овечьих сыров.
1. Настоящие пиренейские сыры производят из молока 3 видов овец - баско-беарнской, рыжеголовой и черноголовой.
2. Для 1 кг сыра требуется 5-6 литров молока, которое производится сезонно – с ноября по август.
3. Овечьи сыры прекрасно сочетаются с вареньем из местной черной черешни или черники, зеленым салатом, кедровыми орешками и тонкими полосками байонской ветчины.
http://romanoff-property.com/ru/articles
1. Настоящие пиренейские сыры производят из молока 3 видов овец - баско-беарнской, рыжеголовой и черноголовой.
2. Для 1 кг сыра требуется 5-6 литров молока, которое производится сезонно – с ноября по август.
3. Овечьи сыры прекрасно сочетаются с вареньем из местной черной черешни или черники, зеленым салатом, кедровыми орешками и тонкими полосками байонской ветчины.
http://romanoff-property.com/ru/articles
Комментариев нет:
Отправить комментарий