Виноградные улитки

Изысканное блюдо для гурманов - виноградные улитки или эскарго. Улитки считаются традиционным блюдом французской кухни. 
Мясо виноградных улиток не жирное, но очень питательное - обладает большим количеством аминокислот, содержит много белка и витамина В6. 
Во французской кухне существует огромное количество блюд из виноградных улиток. Обязательно попробуйте этот кулинарный изыск!